Yardım ve Paylaşım Forumu
Giriş yapmadınız.
Kağıtta Ciğer:
Zorluk: 2
Süre: 35 dakika
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler:
Yarım kilo karaciğer
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 Tabaka yağlı kağıt
Hazırlanışı:
Ciğeri kuşbaşı doğrayıp bol suda yıkayın.
Süzgece alıp suyunu tamamen süzün.
Sarımsağı ince ince kıyıp tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
Hazırladığınız karışımı ciğere ilave edip, karıştırın.
Bir tabaka yağlı kağıdı 4 eşit parçaya bölün.
Kağıt parçalarını fırın tepsisine yerleştirin.
1 Çorba kaşığı sıvıyağ ile kağıtların her tarafını yağlayın.
Ciğerli karışımı 4 eşit parçaya bölüp, kağıtların içine doldurun.
Küçük parçalara ayrılmış margarini paylaştırın ve kağıtları açılmayacak şekilde paket yapın.
Önceden 250 derecede ısıtılmış fırına verip, 15-20 dakika kadar pişirin.
Ciğer paketlerini servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Kağıtta Ciğer
Bağlı değil