Defter.us

Meksika Bifteği: 
Zorluk: 2
Süre: 40 dakika

Kaç Kişilik: 5

Malzemeler:

Yarım kilo biftek
Yarım kilo taze fasulye
4-5 Adet sivri biber
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Hazırlanışı:
Öncelikle biftekleri bıçakla çizerek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayın.
Tuz ve karabiber serpin.
Yağın yarısını tavaya alın.
Yaü eridiğinde biftekleri arkalı önlü hafifçe pişirin.
Pişirdiğiniz biftekleri servis tabağına alın.
Diğer yandan, sivri biberleri ince doğrayıp bifteklerin kenarına alın.
Fasulyeleri de çok az su ile haşlayıp, bifteklerin yanına dizin.
Kalan tereyağını eritip, kırmızı biberi ilave edin.
1 dakika kızdırıp, biberli yağı fasulyelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
     
Meksika Bifteği