Defter.us

Pancar Salatası: 
Zorluk: 2
Süre: 15 dakika

Kaç Kişilik: 2

Malzemeler:

200 gr kırmızı pancar
100 gr havuç
1 Yemek kaşığı sirke
1 Yemek kaşığı kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği 
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Dilim kızarmış tost ekmeği
Kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Pancar ve havucu soyup, şerit şeklinde kesin veya mutfak robutu ile uzun uzun rendeleyin.
2 Yemek kaşığı suyu sirke, tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp, sebzelere katın.
Tost ekmeğini küp şeklinde kesin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın.
Servis yapmadan önce kızarmış tost ekmeğini ilave edin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ve ayçiçeği çekirdeği serpip, servis yapın.
     
Pancar Salatası