Defter.us

Sütlü Terbiye: 
Zorluk: 1
Süre: 5 dakika

Kaç Kişilik: 6

Malzemeler:

1 Adet yumurtanın sarısı
1 Su bardağı süt
Hazırlanışı:
Yumurta sarısını porselen bir kaseye kırın.
Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın).
Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın.
Karıştırılarak bir taşım kaynatıp ateşten alın.
NOT : Yumurtalı sütü ekledikten sonra çok kaynatmayın, yoksa koyduğunuz karışım kesilebilir ve bu da çorbanın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar.
Süt pastörize ise önceden kaynatmanıza gerek yok.
     
Sütlü Terbiye