Defter.us

Limonlu Mus: 
Zorluk: 2
Süre: 35 dakika

Kaç Kişilik: 3

Malzemeler:

3 Adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1.5 Çorba kaşığı mısır unu
1 Su bardağı soğuk su
3 Adet limon
1.5 Çorba kaşığı tereyağı
Bir tutam tuz
Üzerine :
2 Çorba kaşığı ahududu
1 Çorba kaşığı tozşeker
Hazırlanışı:
Bir limonun kabuğunu rendeleyin.
Sonra 3 adet limonun suyunu sıkın.
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
Sarıyı şeker ve mısır unu ile çırpın.
Köpürünce suyu ekleyin.
Limon kabuğu ve suyunu ilave edip, pişirin.
Ocaktan aldığınız tencereye minik doğranmış tereyağını katın ve soğutun.
Yumurta aklarını tuzla çırpın.
Soğuyan kremaya da bu karışımı ekleyin.
Tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarı doğru karıştırın.
Kup bardaklarına alıp, buzdolabında bekletin.
Ahududu ile 1 çorba kaşığı tozşekeri küçük bir tavaya alın.
Ahududuları iyice eriyene kadar pişirin.
Ocaktan alınca soğumasını bekleyin.
Bunu da limonlu musun üzerine yayın.
Biraz daha buzdolabında  bekletip, servis yapın.
     
Limonlu Mus